De bagel in New York-stijl is de originele bagel-stijl die verkrijgbaar is in de Verenigde Staten, afkomstig van de Joodse gemeenschap van New York City, en kan zijn oorsprong vinden in de bagels gemaakt door de Asjkenazische Joden van Polen.
Waar is de bagel uitgevonden?
Nog een andere versie dateert de eerste bagels aan het einde van de 17e eeuw in Oostenrijk, en zegt dat bagels in 1683 werden uitgevonden door een Weense bakker die probeerde eer te bewijzen aan de koning van Polen, Jan Sobieski.
Waar komen bagels vandaan in de VS?
Bagels arriveerden aan het einde van de 19e eeuw in de Verenigde Staten met dank aan van Joodse immigranten uit Polen. Ze werden verkocht in de straten van New York's Lower East Side, opgestapeld op palen of opgehangen aan touwtjes (wat de gaten verklaart), waardoor het voor klanten gemakkelijk is om ze te kopen en ervan te genieten op straat.
Wie heeft bagels mee naar NYC?
Er wordt algemeen aangenomen dat bagels in New York arriveerden met de Oost-Europese Joodse immigranten die aan het einde van de 19e eeuw naar de stad kwamen. Geleidelijk verspreidden die immigranten zich naar andere delen van de stad en namen de bagel mee.
Waarom staat New York bekend om bagels?
Bagels kwamen echter pas in de jaren 1800 aan in New York, toen veel Europese Joodse immigranten naarmigreerden en hun bagelrecepten meenamen. Naarmate de tijd verstreek en de immigranten van New York begonnen…meer assimileren, werden bagels populairder naarmate meer mensen uit verschillende culturen ze tegenkwamen.
