Is piment hetzelfde als pompoenkruid? Helemaal niet. Gemalen piment (samen met enkele andere kruiden) is een standaard ingrediënt om pompoenkruiden te maken. Als je ooit een recept tegenkomt dat een combinatie van kaneel, gember, nootmuskaat, piment en/of kruidnagel nodig heeft, vervang het dan door gelijke hoeveelheden van deze kruidenmix.
Kun je piment door pompoentaartkruiden vervangen?
De helft van de hoeveelheid gember of piment Als dat niet het geval is, kun je ook de helft van de hoeveelheid pompoentaartkruiden vervangen door gember of piment. Deze kruiden zijn sterker dan kaneel, daarom heb je er minder van nodig.
Hoe verschilt pompoentaartkruid van piment?
Deze kruidenmixen bevatten meestal een mengsel van piment en andere kruiden die qua smaak vergelijkbaar zijn. Pumpkin Pie Spice mengt meestal piment met kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel. Appeltaartkruiden zijn meestal zwaarder op de kaneel, terwijl ze ook piment en nootmuskaat bevatten.
Welke specerij kan ik gebruiken in plaats van piment?
Hoewel piment een specerij op zich is en geen melange, is het heel gemakkelijk om een soortgelijk smakend mengsel te maken met kruiden die je al in je keuken hebt staan. Klop 3½ theelepels gemalen kaneel, 1¼ theelepel gemalen nootmuskaat en een snufje gemalen kruidnagel en gebruik het als een 1:1-vervanger voor gemalen piment in een recept.
Is pompoenkruid gewoon piment?
Pumpkin pie spice, ook wel bekendals pompoenkruid, is een Amerikaanse kruidenmix die veel wordt gebruikt als ingrediënt in pompoentaart. Pumpkin pie spice is vergelijkbaar met het Britse en Commonwe alth gemengde kruid. Het is over het algemeen een mix van gemalen kaneel, nootmuskaat, gember, kruidnagel en soms allspice.
