Butaanzuur in water. … Zowel C-C- als C-H-bindingen zijn niet-polair en deze beperken de oplosbaarheid van het carbonzuur in een polaire stof zoals water. In deze clip wordt butaanzuur (boterzuur) gemengd met water.
Waarom zijn carbonzuren oplosbaar in water?
Waterstofbindingen worden ontwikkeld tussen de individuele zuurmoleculen en de watermoleculen wanneer carbonzuur aan water wordt toegevoegd. Deze interacties maken de carbonzuren oplosbaar in water. Lagere carbonzuren (tot vier koolstofatomen) zijn gemakkelijk oplosbaar in water door waterstofbinding.
Is butaanzuur het best oplosbaar in water?
Butaan is alkaan en alkanen zijn niet-polaire verbindingen. Ze zijn niet oplosbaar in water. Daarom is butaanzuur het best oplosbaar in water.
Waarom is propaanzuur mengbaar in water?
Propionzuur moet beter oplosbaar zijn in water dan n-butanol. Propionzuur heeft de hydroxylgroep die het molecuul polair maakt en de oplosbaarheid in water bevordert. Tegelijkertijd is de koolstofketen bestand tegen de oplosbaarheid.
Is propaanzuur sterk of zwak?
Propaanzuur, CH3CH2COOH is een zwak zuur.