Naast zoete bereidingen kunnen Assepoester-pompoenen worden gekookt en verwerkt tot pompoenboter, gepureerd tot soepen, stoofschotels of stoofschotels, of uitgehold en gebruikt als decoratieve kom.
Zijn Assepoester-pompoenen eetbaar?
Assepoester (Rouge, Rouge Vif d'Estampes): Assepoester-pompoenen zijn steeds populairder geworden vanwege hun vorm, felle kleur en betoverende naam. Vorm: afgeplat, maar toch afgerond. Geribbeld: diep. Eetbaar: Halfzoet, vochtig, en goed voor taarten.
Welke pompoenen zijn eetbaar?
11 van de beste pompoencultivars om te kweken om te koken
- Casper. Je ziet witte pompoenen misschien niet als iets om te eten in plaats van ze als unieke decoraties te laten zien, maar 'Casper' heeft heerlijk zoet vruchtvlees. …
- Cherokee Bush. …
- Assepoester. …
- Cushaw groen gestreept. …
- Dill's Atlantic. …
- Sprookje. …
- Jarrahdale. …
- Musquee De Provence.
Kun je sprookjespompoen eten?
Sprookjespompoenen zijn een van de weinige harde pompoensoorten die rauw kunnen worden geconsumeerd en staan bekend om hun lange bewaarmogelijkheden, fijn vruchtvlees en zoete smaak.
Hoe weet je wanneer een Assepoester-pompoen rijp is?
Ze groeien tot een grootte van gemiddeld 12" tot 15" en wegen meer dan 40 pond. Je kunt de pompoen herkennen wanneer hij volledig rijp is zodra de schil dik, fel oranje en dicht wordt.