Zeezout is zout dat wordt geproduceerd door de verdamping van zeewater. Het wordt gebruikt als smaakmaker in voedingsmiddelen, koken, cosmetica en voor het conserveren van voedsel. Het wordt ook laurierzout, zonnezout of gewoon zout genoemd. Net als gedolven steenzout, is de productie van zeezout dateert uit de prehistorie.
Wat is het verschil tussen zeezout en gewoon zout?
De belangrijkste verschillen tussen zeezout en tafelzout zitten in hun smaak, textuur en verwerking. Zeezout is afkomstig van verdampt zeewater en wordt minimaal verwerkt, dus het kan sporenelementen bevatten. … Gewoon keukenzout komt uit zoutmijnen en wordt verwerkt om mineralen te verwijderen.
Kan ik keukenzout gebruiken in plaats van zeezout?
Afhankelijk van de grootte van de zoutkristallen kunnen de meeste zoutsoorten door elkaar worden vervangen. Als u tafelzout vervangt door gewoon zeezout (niet grof of in vlokken), kunt u het ene in gelijke hoeveelheden door het andere vervangen. Het grootste deel van het verschil ontstaat wanneer u grotere hoeveelheden gebruikt.
Welk zout is het beste voor jou?
Himalayazout wordt door velen beschouwd als een gezonder alternatief voor gewoon keukenzout of natriumchloride. Hoewel het wordt gewonnen als steenzout, is roze Himalayazout technisch gezien een zeezout.
Is zeezout sterker dan gewoon zout?
Sommige mensen geloven dat zeezout minder natrium bevat dan tafelzout, maar dit is een misvatting. Tafelzout en de meeste zeezouten bevatten beide 40 gew.% natrium. EENtheelepel tafelzout heeft 2.300 milligram (mg) natrium. De kristallen van zeezout zijn groter, dus er passen minder kristallen in 1 theelepel.
