Maar ik kwam er al snel achter dat pattypan (of cymling) squash een lid is van de Cucurbita-familie van zomerpompoenen met een eetbare schil, zaden en zeer vochtig vlees. Geen peeling nodig! Het is een waardige vervanging voor courgette of merg. Let bij het kopen op glad, strak vlees (een of twee sneetjes is prima).
Kan patty pan squash worden trellized?
De meeste patty pan squash-variëteiten hebben een halfstruikachtige groeiwijze, dus de wijnstokken zijn niet zo lang als bij andere squashvariëteiten.
Moet ik mijn gele pompoen schillen voor het koken?
Voorbereiding: Na een zachte scrub onder de kraan, is de pompoen klaar om te snijden-het is niet nodig om hem te schillen. Behalve dat het bijdraagt aan kleur en voedingsstoffen, helpt de schil de groente beter bij elkaar te houden tijdens het koken.
Hoe verzorg je een patty pan squash?
Scallop squash of patty pannen moeten in de volle zon worden gekweekt, in rijke, goed doorlatende grond. Zodra het gevaar voor vorst in uw omgeving is geweken, kan deze kleine pompoen direct in de tuin worden gezaaid.
Is patty pan squash goed voor je?
Patty pan is een goede bron van magnesium, niacine en vitamine A en C. Een kopje bevat ongeveer 20 tot 30 calorieën en geen vet. Het wordt vaak gesneden, gecoat en gebakken tot ze goudbruin zijn. Patty pan squash is een soort zomerpompoen met een kenmerkende schijfachtige vorm.
