Ze bevatten 6% van je dagelijkse vitamine D-behoefte. De hoeveelheid is zeker minder, maar eieren zijn gemakkelijk verkrijgbaar en zijn ook heerlijk. Vergeet ook niet de dooier te eten, daar zit vitamine D in. Degenen die niet dol zijn op zuivel kunnen hun toevlucht nemen tot spinazie voor hun inname van calcium.
Welke groente bevat veel vitamine D?
Met uitzondering van verrijkte voedingsmiddelen zijn paddenstoelen de enige goede plantaardige bron van vitamine D. Net als mensen kunnen paddenstoelen deze vitamine synthetiseren wanneer ze worden blootgesteld aan UV-licht (27). Paddenstoelen produceren echter vitamine D2, terwijl dieren vitamine D3 produceren.
Welke groene groenten bevatten de meeste vitamine D?
In dit artikel
- Spinazie.
- Boerenkool.
- Okra.
- Collards.
- Sojabonen.
- Witte bonen.
- Sommige vissen, zoals sardines, zalm, baars en regenboogforel.
- Voedingsmiddelen die met calcium zijn verrijkt, zoals sinaasappelsap, havermout en ontbijtgranen.
Welke vitamines heeft spinazie?
Spinazie bevat ook verschillende andere vitamines en mineralen, waaronder kalium, magnesium en vitamine B6, B9 en E. Spinazie is een extreem voedzame groente. Het bevat grote hoeveelheden carotenoïden, vitamine C, vitamine K, foliumzuur, ijzer en calcium.
Welke planten en groenten bevatten vitamine D?
De beste plantaardige bronnen van vitamine D
- Paddestoelen. Portobello, maitake, morel, button en shiitake worden verondersteld te zijnde beste soorten paddenstoelen om vitamine D uit te halen. …
- Versterkte plantaardige melk. Versterkte veganistische melk, zoals kokosnoot, amandel en soja, kan een hoog geh alte aan vitamine D bevatten. …
- Tofu. …
- Sinaasappelsap.
