Makreel is een belangrijke voedselvis die wereldwijd wordt geconsumeerd. Als vette vis is het een rijke bron van omega-3 vetzuren. Het vlees van makreel bederft snel, vooral in de tropen, en kan voedselvergiftiging veroorzaken.
Is makreel rijk aan vitamine D?
Vis is aangeprezen als een uitstekende bron van vitamine D, vooral vette vis, waaronder zalm en makreel.
Welke vis bevat het meeste vitamine D?
1. Zalm . Zalm is een populaire vette vis en een geweldige bron van vitamine D. Volgens de Food Composition Database van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) is een portie van 100 gram gekweekte Atlantische zalm bevat 526 IE vitamine D, of 66% van de ADH (5).
Is er vitamine D in sardines?
Sardines zijn van nature rijk aan vitamine D. Recent onderzoek suggereert dat vitamine D-tekort verband kan houden met hart- en vaatziekten en diabetes, maar verder onderzoek is nodig.
Kun je genoeg vitamine D uit vis halen?
Vette vis, evenals oliën uit vis, bevatten enkele van de hoogste hoeveelheden vitamine D in voedselbronnen. Deze kunnen zijn: Kabeljauwleverolie: Dit bevat 450 internationale eenheden (IE) per theelepel, wat 75 procent is van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH).
