Bewaren in luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal een week. Pesto is goed in te vriezen. Bevries in ijsblokjesbakjes en bewaar bevroren pestoblokjes in plastic diepvrieszakjes tot 6 maanden in de vriezer. Pesto kan ook tot 9-12 maanden worden ingevroren in kleine potten of plastic bakjes.
Hoe bewaar je pesto op lange termijn?
Bewaar pesto in potten of luchtdichte containers in de koelkast voor ongeveer een week. Een andere manier om pesto te bewaren is in de vriezer (ongeveer 6 maanden).
Hoe bewaar je pesto in een pot?
Pesto bewaren in een pot
Maak je klassieke pesto en vul een pot tot bijna de top. Druppel er een beetje olijfolie over en sluit de deksel om depesto groen te houden. Dit is een paar weken houdbaar in de koelkast als je de bovenkant blijft bedekken met olijfolie om de kruiden vers te houden.
Hoe bewaar je pesto zonder hem in te vriezen?
Heeft wat weckpotten en deksels gekookt. De potten gevuld en waar mogelijk luchtbellen verwijderd. Ik vulde de potten vervolgens met olijfolie om de lucht af te sluiten en sloot ze af. Mijn plan is om ze te bewaren, niet in te vriezen.
Kan zelfgemaakte pesto worden ingeblikt?
Maar pesto in blik wordt niet aanbevolen. … Het National Center for Home Food Preservation zegt: “Pesto is een ongekookt kruidenmengsel van kruiden, meestal inclusief verse basilicum, en wat olie. Het kan worden ingevroren voor langdurige opslag; er zijn geen aanbevelingen voor thuisconserven.”
