Bewaar het fruit in de groentelade van je koelkast. Bewaar aardbeien verpakt in gesloten plastic clamshell-containers of plaats fruit in een gedeeltelijk geopende plastic zak om een hoge luchtvochtigheid te behouden. Was bessen pas vlak voor het eten of bewaren.
Hoe zorg je ervoor dat aardbeien langer houdbaar zijn in de koelkast?
Giet om te beginnen ongeveer ½ kopje witte azijn en 2 ½ kopje water in een grote kom en laat de bessen een paar minuten in het mengsel weken. De azijn verwijdert schimmelsporen en bacteriën, waardoor je aardbeien sneller bederven. (En maak je geen zorgen, je aardbeien zullen daarna niet meer naar azijn smaken!)
Wat is de beste manier om aardbeien te bewaren?
Plaats je ongewassen aardbeien erop in een enkele laag, bedek ze vervolgens met een deksel of plasticfolie en zet ze in de koelkast tot ze klaar zijn voor gebruik, idealiter binnen zeven dagen. Als je merkt dat een van de aardbeien bederft of beschimmeld wordt, verwijder hem dan onmiddellijk en gooi hem weg.
Gaan aardbeien langer mee in de koelkast of op het aanrecht?
Hoewel het verleidelijk is om aardbeien te wassen zodra je ze in huis hebt, moet je de drang weerstaan. Aardbeien nemen het water op, waardoor ze vatbaarder zijn voor bederf. Zelfs met zorgvuldige behandeling gaan aardbeien niet langer dan een paar dagen mee zonder koeling.
Hoe bewaar je aardbeien een maand lang?
Dehydrateren. Uitdrogengesneden aardbeien om zoete, knapperige snacks of toppings te maken! Bewaar aardbeien door dehydratatie om ze maanden te bewaren en gebruik ze in allerlei lekkere recepten.
