Bepaalde zeevruchten zoals garnalen, krabbenpoten, kreeft, oesters, schaaldieren en sint-jakobsschelpen zijn rijk aan purine, dat door het lichaam wordt afgebroken tot urinezuur.
Is garnalen slecht voor jicht?
Zeevruchten zoals oesters, kreeft, krab en garnalen moeten in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, omdat ze een hoog geh alte aan purines bevatten.
Welke zeevruchten bevatten veel urinezuur?
Zeevruchten. Sommige soorten zeevruchten - zoals ansjovis, schaaldieren, sardines en tonijn- bevatten meer purines dan andere soorten. Maar de algemene gezondheidsvoordelen van het eten van vis kunnen opwegen tegen de risico's voor mensen met jicht. Matige porties vis kunnen deel uitmaken van een jichtdieet.
Hebben garnalen veel urinezuur?
Bepaalde zeevruchten zoals garnalen, krabbenpoten, kreeft, oesters, schaaldieren en sint-jakobsschelpen zijn rijk aan purine, dat door het lichaam wordt afgebroken tot urinezuur.
Welke zeevruchten bevatten weinig urinezuur?
Sommige vissen, waaronder zalm, tong, tonijn, meerval, rode snapper, tilapia, bot en witvis bevatten minder purine dan andere soorten vis en kunnen worden opgenomen in uw dieet met mate (twee tot drie keer per week) als u geen andere purinerijke voedingsmiddelen consumeert.
