Radijs is duizenden jaren geleden ontstaan in China en verspreidde zich geleidelijk naar het westen. Ze werden een belangrijk voedsel van het oude Egypte, Griekenland en Rome. Radijs werd in de tijd van de farao's op grote schaal verbouwd in Egypte. Oude archieven tonen aan dat radijs werd gegeten voordat de piramides werden gebouwd.
Waar groeien radijsjes?
Radijs is een koel-seizoen, snel rijpende, gemakkelijk te kweken groente. Tuinradijzen kunnen overal worden gekweekt waar zon en vochtige, vruchtbare grond is, zelfs op het kleinste stadsperceel. Vroege variëteiten groeien meestal het beste in de koele dagen van het vroege voorjaar, maar sommige later rijpende variëteiten kunnen worden geplant voor gebruik in de zomer.
Is radijs een kool?
All in the Family
Radijsjes zijn leden van de familie Brassicaceae (mosterd of kool). De wortel is verwant aan onder andere boerenkool, broccoli, bloemkool en mierikswortel.
Moet je watermeloenradijs schillen?
Deze radijsjes hebben een mooie knapperige textuur en een zuivere smaak met af en toe wat kruiden. … Als toevoeging aan een lunch of kaasplankje, schil de watermeloenradijs gewoon en snijd hem in dunne halve maantjes. Schil voor een salade de radijs en rasp hem dun. Voor extra pit de radijs in vieren delen en in dunne plakjes snijden.
Hoeveel radijsjes moet ik per dag eten?
Er zijn talloze redenen waarom radijs een voedingsmiddel is om aan ons dieet toe te voegen, maar een van de meest gewaardeerde is het vermogen vanverbetering van het immuunsysteem. Een halve radijskop per dag, toegevoegd aan de salade of om als tussendoortje te eten, kan een dagelijkse opname van vitamine C garanderen die gelijk is aan 15%.
