Jaggery is minder bewerkt dan de meeste vormen van suiker. Voor de meeste mensen is het volkomen veilig om te eten. Voor sommige mensen kan deze lagere verwerkingsdrempel echter darmproblemen veroorzaken. Sommige vormen van rietsuiker, vooral zelfgemaakte rietsuiker, kunnen bacteriën bevatten en tot voedselvergiftiging leiden.
Wat gebeurt er als we dagelijks rietsuiker eten?
Het voorkomt constipatie vanwege zijn laxerende eigenschap en activeert spijsverteringsenzymen. Volgens Ayurveda verbetert het dagelijks eten van Jaggery na de ma altijd de spijsvertering vanwege de Ushna (hete) eigenschap. Het eten van Jaggery kan ook helpen bij het afvallen door het vasthouden van water in het lichaam te voorkomen vanwege de aanwezigheid van kalium erin.
Is het slecht om rietsuiker te eten?
Ondanks het iets andere voedingsprofiel, is rietsuiker nog steeds suiker. Daarom is het geen goed idee om er te veel van te eten. Kortom: Het eten van te veel suiker uit welke bron dan ook kan uw risico op zwaarlijvigheid, hartaandoeningen en diabetes type 2 verhogen.
Is rietsuiker net zo schadelijk als suiker?
Hoewel complex, bevat rietsuiker sucrose, dat, wanneer het door ons lichaam wordt opgenomen, de bloedsuikerspiegel verhoogt. Dat betekent dat het net zo schadelijk is als elke andere vorm van suiker. Het enige verschil is dat rietsuiker tijd nodig heeft om in het lichaam te worden opgenomen. Mensen die geen diabetes hebben, kunnen suiker vervangen door rietsuiker.
Verhoogt rietsuiker het gewicht?
Jaggery consumeren
Aangezien het hoger is in calorieën, wordt gesuggereerd datje consumeert rietsuiker met mate. Als u diabetes heeft of als u rietsuiker wilt gebruiken als ingrediënt voor gewichtsverlies, neem dan altijd contact op met uw arts. Overmatige consumptie kan leiden tot gewichtstoename en schommelingen in de bloedsuikerspiegel.
