Jaggery is een vorm van suiker die snel wordt opgenomen en de bloedsuikerspiegel kan doen stijgen.
Is rietsuiker geschikt voor diabetici?
Jaggery's glycemische index is erg hoog en daarom is het voor diabetici niet aan te raden om rietsuiker te consumeren. Zelfs in het algemeen moeten diabetespatiënten zoete voedingsmiddelen en desserts helemaal vermijden, aangezien een groot deel van het omgaan met een grillige bloedsuikerspiegel ook de zoetekauw helemaal doodt.
Kan teveel rietsuiker diabetes veroorzaken?
Jaggery heeft een behoorlijk hoog suikergeh alte en dus het kan leiden tot een piek in de bloedsuikerspiegel voor diabetici. Jaggery heeft ook een hoge glycemische index van 84,4, waardoor het ongeschikt is voor diabetici om te consumeren.
Wat gebeurt er als we dagelijks rietsuiker eten?
Het voorkomt constipatie vanwege zijn laxerende eigenschap en activeert spijsverteringsenzymen. Volgens Ayurveda verbetert het dagelijks eten van Jaggery na de ma altijd de spijsvertering vanwege de Ushna (hete) eigenschap. Het eten van Jaggery kan ook helpen bij het afvallen door het vasthouden van water in het lichaam te voorkomen vanwege de aanwezigheid van kalium erin.
Hoeveel rietsuiker kan een diabetespatiënt eten?
Naast het beperken van hun rietsuiker-inname door 1-2 theelepels per dag te zeggen, stelt Chawla voor om in plaats daarvan natuurlijke kruiden zoals gember, basilicum en kardemom te gebruiken voor de smaak. Ze waarschuwt ten strengste voor het gebruik van kunstmatige zoetstoffen en wijst erop hoe deze darmgezondheidsproblemen kunnen veroorzaken eninsulineresistentie op de lange termijn.
