Als je de wok lange tijd niet hebt gebruikt, moet je de wok wassen voordat je hem gebruikt. … Doe je wok nooit in de vaatwasser! Was en droog uw wok altijd na het koken en veeg hem af met plantaardige olie, zelfs na eenvoudig stomen. Was uw wok onmiddellijk na het koken met azijn of een ander zuur ingrediënt.
Moet je ooit een wok wassen?
Hoewel het verleidelijk kan zijn om je wok te laten weken, is het eigenlijk het beste om voedselresten die tijdens het kookproces zijn vastgekoekt, voorzichtig te verwijderen zo snel mogelijk na gebruik. Je wilt natuurlijk geen krassen op je wok maken.
Wat gebeurt er als je een wok niet kruiden?
Je hebt je wok nooit gekruid
Je zou kunnen denken aan het kruiden van een pan als iets dat je met gietijzer doet, maar je moet het ook met je wok doen. … De wok begint van kleur te veranderen als je hem boven het vuur houdt, en zal waarschijnlijk gaan roken. Dat is in orde - dat zijn resterende oliën die zijn overgebleven van het productieproces.
Hoe verwijder je aangebrand voedsel uit een wok?
Als je wok met roest of aangebrand voedsel belandt, week hem dan ongeveer 5 minuten in warm water om de deeltjes los te maken. Maak het vervolgens schoon zoals u gewoonlijk zou doen (ook bekend als een zachte spons of reinigingspad). U kunt indien nodig ook staalwol gebruiken voor bijzonder moeilijk te verwijderen roest of voedsel.
Kun je pasta in een wok koken?
Pasta koken
MT: Als je pasta kookt, kun je een wok gebruiken. Metde Italiaanse verhouding en ook de Chinese, je wilt minstens vijf keer water tot de hoeveelheid pasta die je kookt. Dat bereik je absoluut met een wok.
