Gelukkig nieuwjaarsvoedsel De erwten, aangezien ze zwellen als ze worden gekookt, symboliseren welvaart; de greens symboliseren geld; het varkensvlees, omdat varkens naar voren wortelen tijdens het foerageren, staat voor positieve beweging. Maïsbrood, dat goud vertegenwoordigt, vergezelt ook vaak deze ma altijd. Er bestaan verschillende legendes over de oorsprong van deze gewoonte.
Waar komt de traditie van erwten met zwarte ogen op nieuwjaar vandaan?
Die traditie is een knipoog naar Afrikaanse roots. We begonnen black-eyed peas op zuidelijke tafels te zien vanaf de tijd dat tot slaaf gemaakte Afrikanen hierheen werden gebracht. Ze begonnen als voer voor boerderijdieren en de slaven en werden voedsel voor iedereen.”
Wat symboliseren erwten met zwarte ogen?
Black-Eyed Peas-symboliek
“Black-eyed peas worden geassocieerd met een mystieke en mythische kracht om geluk te brengen, en menig zuidelijke nieuwjaarsdag menu bevat het gerecht in een of andere vorm, zegt Zuid-voedselonderzoeker John Egerton in zijn boek Southern Food: At Home, On the Road, In History.
Waarom eten we erwten en groenten met zwarte ogen op nieuwjaar?
Volgens de legendarische Zuidelijke voedselonderzoeker John Egerton's Southern Food: At Home, On the Road, In History, worden black-eyed peas geassocieerd met een "mystieke en mythische kracht om geluk te brengen." Wat boerenkool betreft, ze zijn zo groen als geld en zullen u een financieel voorspoedig nieuwjaar verzekeren.
Wat is debijgeloof over erwten met zwarte ogen?
De erwt met zwarte ogen werd geen symbool van moeilijke tijden; in plaats daarvan is het een gelukkig nieuwjaarsbijgeloof dat rijkdom en welvaart kan bieden. Welke versie van de mythe je ook kiest, de erwt met zwarte ogen is een metafoor voor lef en overleving. Het is een inspirerend Amerikaans verhaal. Onze voorouders hebben het ergste overleefd.