Vegetarisch en veganistisch eten gedurende het hele leven. Goed geplande veganistische en vegetarische diëten kunnen geschikt zijn voor alle levensfasen van een persoon. Er moet echter speciale aandacht worden besteed aan vegetarische diëten tijdens zwangerschap en borstvoeding, en tijdens de kindertijd en kindertijd. Dit geldt vooral voor degenen die een veganistisch dieet volgen.
Is een vegetarisch dieet qua voedingswaarde uitgebalanceerd?
Een goed afgerond vegetarisch dieet kan gezond en voedzaam zijn. Het kan echter ook uw risico op bepaalde voedingstekorten vergroten. Vlees, gevogelte en vis leveren een goede hoeveelheid eiwitten en omega-3-vetzuren, evenals micronutriënten zoals zink, selenium, ijzer en vitamine B12 (20).
Hoe komen vegetariërs aan evenwichtige voeding?
Gezond eten als vegetariër
- Eet elke dag een verscheidenheid aan groenten en fruit. …
- Basisma altijden op zetmeelrijke koolhydraten. …
- Zuivel- of zuivel alternatieven zijn nodig voor calcium. …
- Eet bonen, peulvruchten, eieren en andere eiwitbronnen. …
- Kies onverzadigde oliën en smeersels. …
- Beperk voedsel met veel vet, zout en suiker.
Beveelt artsen een vegetarisch dieet aan?
Artsen zouden moeten overwegen om een plantaardig dieet aan te bevelen aan al hun patiënten, vooral die met hoge bloeddruk, diabetes, hart- en vaatziekten of obesitas.
Krijgen vegetariërs de juiste voeding?
Door verschillende soorten te etenvoedingsmiddelen zoals fruit, groenten, peulvruchten, noten en zaden, sojaproducten en volle granen, vegetariërs kunnen voldoende voedingsstoffen uit andere bronnen dan vlees halen.
