Beschrijving. De sablefish is een soort diepzeevissen die veel voorkomt in de noordelijke Stille Oceaan. … Sablefish heeft een lange levensduur, met een maximale geregistreerde leeftijd van 94 jaar, hoewel de meerderheid van de commerciële vangst in veel gebieden minder dan 20 jaar oud is.
Is sablefish goed om te eten?
Sablefish (regionaal ook bekend als Black Cod) is een milde, witte schilferige delicatesse die boordevol omega-3 vetzuren zit als zalm. De fluweelzachte textuur, perfecte witte schilfers en zoete smaak maken het een rijke ma altijdervaring, evenals een gezonde, duurzame viskeuze.
Wat voor soort vis is gerookte sable?
Sable of gewoonlijk Black Cod wordt in het wild gevangen in de noordelijke Stille wateren voor de kust van Alaska door beugvissers. Deze warm gerookte sable wordt ook wel Detroit-style sable genoemd. Sable of algemeen aangeduid als Black Cod is in het wild gevangen in de noordelijke Stille wateren van Alaska door beugvissers.
Is sablefish een soort kabeljauw?
GEWOON AANGEWEZEN ALS "Black Cod", "Alaska Cod" of zelfs "Butterfish", is de Sablefish eigenlijk geen lid van de kabeljauwfamilie, en het is ook niet de echte botervis. Het is eerder van de familie Anoplopomatidae, die beperkt is tot de ijskoude wateren van de Pacific Northwest.
Waar komen sabelmartervissen vandaan?
Sablefish wordt gevonden in de noordoostelijke Stille Oceaan van het noorden van Mexico tot de Golf van Alaska, westwaarts tot de Aleoeten en tot in de BeringZee. Er zijn twee populaties in de Stille Oceaan: de noordelijke bevolking woont in de wateren van Alaska en het noorden van British Columbia.
