Cube steak mag dan pre-mals zijn, maar zonder de juiste kookmethode kan je malse kubusbiefstuk taai en taai worden. De Cattlemen's Beef Board en National Cattlemen's Beef Association raden aan om uw malse kubusbiefstuk in de pan te bereiden.
Hoe mals je kubusbiefstuk?
Hoe maak je een kubusbiefstuk mals zonder een hamer
- STAP 1: Leg vlees op een snijplank.
- STAP 2: Bestrooi het vlees met een beetje bloem voor alle doeleinden en een snufje zout en peper. …
- STAP 3: Wrijf elk stuk biefstuk fijn met een groot mes. …
- STAP 4: Draai het vlees om en herhaal stap 1-3 aan de andere kant.
Kun je vleesvermalser op kubusbiefstuk doen?
Cube steak, ook algemeen bekend als minute steak vanwege de korte kooktijd, biedt zowel veelzijdigheid als smakelijke smaak. Hoewel dit stuk vlees al mals is verpakt, helpt het malser te maken om meer smaak en zachtheid in een ma altijd te brengen. … Mals de kubusbiefstuk met een hamer.
Waar week je de biefstuk in om ze mals te maken?
Het geheim van het mals maken van je kubusbiefstuk is om het te weken in een mengsel gemaakt van melk en eieren. Klop 2 eieren en het blikje verdampte melk in een kom door elkaar. Leg de blokjes steaks in de melk en draai ze om zodat ze met het mengsel bedekt zijn.
Hoe lang duurt het voordat de steak mals is?
Bak de kubusbiefstuk in olie slechts ongeveer een minuut of twee aan elke kant. Nadat u het vlees bruin heeft: Schuif het in de slowcooker. Laat het zes tot acht uur koken op laag vuur om te eindigen met perfect malse kubusbiefstuk.
