Pinda's hebben een GI-waarde van 13, waardoor ze een voedsel met een lage GI zijn. Volgens een artikel in de British Journal of Nutrition kan het eten van pinda's of pindakaas in de ochtend helpen om je bloedsuikerspiegel gedurende de dag onder controle te houden. Pinda's kunnen ook helpen de insulinepiek van voedsel met een hogere GI te verminderen wanneer ze aan elkaar worden gekoppeld.
Hoeveel pinda's moet een diabetespatiënt eten?
Gezondheidsexperts raden mensen met diabetes aan om vezels te eten, omdat het helpt het cholesterolgeh alte te verlagen, je langer een vol gevoel geeft en ook de opname van glucose vermindert. De American Diabetes Association raadt vrouwen aan om ongeveer 25 g en mannen 38 g pinda's per dag te eten.
Welke noten moeten diabetici vermijden?
Vermijd noten die bedekt zijn met zout - Dobbins merkt op dat natrium slecht is voor je bloeddruk - en suiker. Nog meer slecht nieuws als je van de combinatie van zoet en hartig houdt: met chocolade bedekte pinda's en met honing geroosterde cashewnoten bevatten veel koolhydraten en zijn niet de beste keuze als je diabetes hebt, zegt Dobbins.
Is het goed om pinda's te eten als je diabetes hebt?
Pinda's hebben een GI-score van slechts 14 en een GL van 1, waardoor ze een van de laagst scorende GI-voedingsmiddelen zijn. Deze lage impact op de bloedsuikerspiegel is een van de redenen waarom pinda's een goede snack kunnen zijn voor mensen met diabetes.
Zijn geroosterde noten goed voor diabetici?
“We concluderen dat gemengde, ongezouten, rauwe of drooggebrande noten voordelen hebben voor zowel de bloedglucosecontroleen bloedlipiden en kan worden gebruikt om de inname van plantaardige olie en eiwit te verhogen in de voeding van diabetes type 2 patiënten als onderdeel van een strategie om de diabetescontrole te verbeteren zonder gewichtstoename”, schrijven de onderzoekers.
