Catalase is een van de belangrijkste antioxidant-enzymen. Omdat het waterstofperoxide ontleedt tot onschadelijke producten zoals water en zuurstof, wordt katalase als therapeutisch middel gebruikt tegen tal van ziekten die verband houden met oxidatieve stress.
Werkt het enzym katalase?
Catalase is een veelvoorkomend enzym dat wordt aangetroffen in bijna alle levende organismen die worden blootgesteld aan zuurstof (zoals bacteriën, planten en dieren) en dat de afbraak van waterstofperoxide tot water en zuurstof katalyseert. Het is een zeer belangrijk enzym bij het beschermen van de cel tegen oxidatieve schade door reactieve zuurstofsoorten (ROS).
Wat katalase katalyseert?
Catalase, een enzym dat de reactie bewerkstelligt (katalyseert) waarbij waterstofperoxide wordt afgebroken tot water en zuurstof. … Bij zoogdieren wordt katalase voornamelijk in de lever aangetroffen.
Wat is het principe van de katalase-test?
PRINCIPE: De afbraak van waterstofperoxide in zuurstof en water wordt gemedieerd door het enzym katalase. Wanneer een kleine hoeveelheid van een organisme dat katalase produceert in waterstofperoxide wordt gebracht, ontstaat er een snelle vorming van zuurstofbellen, het gasvormige product van de activiteit van het enzym.
Hoe snel werkt katalase?
Het enzym katalase breekt waterstofperoxide snel af in water en zuurstof. Met andere woorden, katalase beschermt cellen tegen de toxische effecten van waterstofperoxide. Alle aerobe cellen produceren katalase. één molecuulvan katalase-enzym werkt mogelijk op 40 miljoen moleculen waterstofperoxide per seconde!
