Dat is tenminste wat onze echtgenoten te horen krijgen. Maar eigenlijk, terwijl wild van witstaarthert absoluut gezond is. Het cholesterolgeh alte van hertenvlees kan wel 50 tot 60 procent hoger zijn dan dat van rundvlees - afhankelijk van de snede. Denk er eens over na.
Is hertenvlees goed voor je cholesterol?
Hertenvlees is supergezond omdat het praktisch vetvrij is en arm aan cholesterol.
Is hertenvlees cholesterolarmer dan rundvlees?
Cholesterol in hert Vergeleken met rundvlees
Venison heeft tussen 83 en 95 mg cholesterol in een portie van 3 ons. Rundergehakt dat 85% mager is, heeft iets minder, ongeveer 77 mg in een portie van 3-ounce. (Vermijd deze voedingsmiddelen als u op uw cholesterol let.)
Is het eten van een hertenhart gezond?
Hertenharten, evenals de harten van andere dieren, bevatten rijk aan ijzer, zink, selenium en vitamine B2, B6 en B12. Dus als u zich moe en uitgeput voelt, of als u een hoge bloeddruk heeft, kan het regelmatig eten van hart uw gezondheid helpen verbeteren en zelfs uw energie een boost geven.
Hoe slecht is wild voor u?
hertenvlees is gezond! Over het algemeen is hert een geweldige bron van gezonde biologisch beschikbare eiwitten. In een portie hertenvlees van 3 oz zit ongeveer 26 g eiwit vergeleken met de 23 g eiwit in rundvlees en hertenvlees presteert beter dan rundvlees in B-vitamines, ijzer en zink. Hertenvlees presteert op een aantal manieren beter dan conventioneel rundvlees.
