Met drie of meer pitten per schil, heeft de Valencia een zoete smaak en wordt vaak gebruikt voor volledig natuurlijke pindakaas. Ze zijn ook uitstekend te gebruiken als gekookte pinda's. Valencia-pinda's worden voornamelijk in Texas en New Mexico verbouwd en zijn goed voor minder dan één procent van de Amerikaanse productie.
Waarom zijn Valencia-pinda's beter voor jou?
het goede: valencia pinda's
Van alle pindakaas op de markt, pindakaas gemaakt van valencia pinda's heeft de minste hoeveelheid aflatoxine op de markt. De meeste valencia-pinda's komen uit New Mexico, waar het klimaat droog is en ze minder vatbaar zijn voor deze aflatoxine.
Wat is Valencia-pinda?
Valencia-pinda's zijn een zoete pinda met een felrode schil. Deze pinda bevat meestal drie of meer pitten in een langere schil. Valencia-pinda's worden meestal geroosterd geserveerd en in de schaal of gekookt verkocht. Hoewel het minder vaak wordt geteeld in de Verenigde Staten, bevindt het primaire productiegebied zich in West-Texas en New Mexico.
Welke pinda's zijn het beste voor pindakaas?
Als je pinda's eet die direct uit de schaal zijn geroosterd, gebruik dan Virginia- of Valencia-pinda's. Als u geroosterde pinda's gebruikt om pindakaas te maken, gebruik dan Spaanse pinda's omdat deze een hoger oliegeh alte hebben.
Is Kirkland pindakaas Valencia?
Opmerking: Kirkland Signature-pindakaas vermeldt Valencia-pinda's… terwijl Naturally More Valencia niet specificeert. vergelijking vanNutritional Panels op Kirkland Organic Peanut Butter en zijn vervanging natuurlijk meer organische Peanut Butter. Beide zijn romige, ongezoete pindakaas.
