Een groente is het eetbare deel van een plant. Groenten worden meestal gegroepeerd volgens het gedeelte van de plant dat wordt gegeten, zoals bladeren (sla), stengel (selderij), wortels (wortel), knollen (aardappel), bollen (ui) en bloemen (broccoli). … Dus een tomaat is botanisch gezien een vrucht, maar wordt algemeen als een groente beschouwd.
Welke groenten zijn knollen?
Groenten die ondergronds groeien aan de wortel van een plant. Knollen bevatten meestal veel zetmeel. Voorbeelden zijn kūmara, aardappelen, (bewaarwortel), yam, taro, aardpeer en ulluco.
Wat is het verschil tussen een groente en een knol?
Wortelgroenten hebben de toepasselijke naam omdat het vlees van het gewas de wortel van de plant is, naar beneden groeit en vocht en voedingsstoffen uit de grond opneemt. Bovengronds heb je het groene spul, onder de grond heb je de wortel. Knollen vormen zich echter aan de basis van de wortel.
Zijn aardappelen groenten of knollen?
Dus, aangezien het wordt verbouwd als groentegewas, belast als groentegewas en gekookt en gegeten wordt zoals andere groenten, is de aardappel knol een groente.
Welke voedingsmiddelen zijn knollen?
Aardappelen en yams zijn knollen, terwijl taro en cocoyams zijn afgeleid van knollen, ondergrondse stengels en gezwollen hypocotylen. Cassave en zoete aardappelen zijn bewaarwortels en canna en pijlwortels zijn eetbare wortelstokken.