De beste tijmvervangers
- Oregano. Vers of gedroogd, oregano treft veel van dezelfde aardse, muntachtige, hartige en licht bittere tonen als tijm. …
- Marjolein. Je kunt in plaats van tijm ook verse of gedroogde marjolein gebruiken. …
- Basilicum. …
- Hartig. …
- Gevogeltekruiden. …
- Italiaanse kruiden. …
- Za'atar. …
- Herbes de Provence.
Welke specerij is hetzelfde als tijm?
Vers of gedroogd, oregano is een geweldige tijmvervanger. De smaken lijken erg op elkaar, beide zijn in de mint-familie, en het is een bijna onmerkbare omschakeling. Je kunt oregano voor tijm gebruiken in vrijwel elk recept, wat voor soort keuken het ook is.
Hoe belangrijk is tijm in een recept?
Tijm behoort tot de muntfamilie en doet goed werk door de smaken in een gerecht in evenwicht te brengen. Het speelt een vitale rol in Franse zeevruchten en brengt de smaken goed in evenwicht in stoofschotels, bouillons, sauzen, marinades, enz. Omdat dit kruid lange kooktijden kan weerstaan, is het ideaal voor het braden en bakken van recepten.
Wat kan ik gebruiken als ik geen tijm of rozemarijn heb?
Beste vervanging voor rozemarijn
- Tijm (vers of gedroogd, inclusief garnituren). Tijm kan werken als vervanging voor rozemarijn, hoewel de smaak veel milder is. …
- Salie (vers of gedroogd, inclusief garnituren). Salie is een mooie vervanger voor rozemarijn omdat ze allebei een dennenachtige smaak hebben. …
- Marjolein of hartig (gedroogd).
Kun je peterselie gebruiken in plaats van tijm?
Thyme werkt doorgaans beter als vervanging voor peterselie nadat het is gedroogd, omdat de bladeren heel verschillend van structuur zijn. Wat de smaak betreft, is de scherpte en houtachtige nasmaak van tijm echter een goede vervanger voor peterselie in een mum van tijd.
