De USDA raadt aan om je kalkoen in de koelkast te ontdooien. Dit is de veiligste methode omdat de kalkoen zal ontdooien op een constante, veilige temperatuur. Deze methode kost wat tijd, dus reken een dag uit voor elke 4 - 5 pond gewicht. Als je kalkoen 16 pond weegt, duurt het ongeveer vier dagen om te ontdooien.
Kun je een kalkoen een nacht laten ontdooien?
Ontdooi je kalkoen niet op het aanrecht . Het is prima om 's nachts op het aanrecht te chillen.
Moet ik een kalkoen ontdooien in de koelkast of op het aanrecht?
Ontdooi een bevroren kalkoen nooit op het aanrecht bij kamertemperatuur of in heet water. Bij elk van deze methoden kan de buitenste laag van de kalkoen veel te lang tussen de bacteriekweektemperaturen van 40 ° F en 140 ° F zitten om veilig te zijn.
Hoe lang duurt het om een kalkoen van 12 pond te ontdooien?
Laat 30 minuten ontdooitijd toe voor elk pond kalkoen, wat zich verta alt naar twee tot zes uur voor een kalkoen van 4 tot 12 pond. Een vogel van 12 tot 15 pond zal in zes tot acht uur ontdooien.
Wanneer moet ik mijn kalkoen ontdooien?
Als uw kalkoen bijvoorbeeld 16 pond weegt, duurt het ongeveer vier dagen om in de koelkast te ontdooien. Eenmaal ontdooid, kun je de ongekookte kalkoen veilig nog twee dagen in de koelkast bewaren, dus je moet beginnen met ontdooien tot zes dagen voordat je hem gaat eten.
