Soja is uniek omdat het een hoge concentratie isoflavonen bevat, een type plantaardig oestrogeen (fyto-oestrogeen) dat qua functie vergelijkbaar is met menselijk oestrogeen, maar met veel zwakkere effecten. Soja-isoflavonen kunnen binden aan oestrogeenreceptoren in het lichaam en een zwakke oestrogene of anti-oestrogene activiteit veroorzaken.
Kan sojamelk het oestrogeengeh alte verhogen?
Het drinken van slechts twee kopjes sojamelk of het eten van één kopje tofu produceert bloedspiegels van isoflavonen die 500 tot 1.000 keer hoger kunnen zijn dan de typische oestrogeenspiegels bij vrouwen.
Waarom is sojamelk slecht voor vrouwen?
Soja, zo bleek, bevat oestrogeenachtige verbindingen die isoflavonen worden genoemd. En sommige bevindingen suggereerden dat deze verbindingen de groei van sommige kankercellen zouden kunnen bevorderen, de vrouwelijke vruchtbaarheid kunnen verminderen en de schildklierfunctie kunnen verstoren.
Is sojamelk slecht voor de gezondheid van mannen?
Nee. Soja-inname verhoogt of verlaagt de testosteronniveaus van een man niet. Afgeleid van sojabonen, is soja een eiwitrijke stof die in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals edamame, tofu, tempeh, miso, sojameel en sojamelk. Het is ook te vinden in sommige supplementen.
Wat doet sojamelk met het vrouwelijk lichaam?
Sojamelk bevat isoflavonen, een klasse chemicaliën die bekend staat als 'fyto-oestrogenen'. Deze isoflavonen reageren in het lichaam als een zwakke vorm van oestrogeen. Daarom hebben onderzoeken aangetoond dat het consumeren van sojamelk en andere sojaproducten kan helpen om desymptomen van de menopauze, zoals opvliegers.