Grits is een romig zuidelijk gerecht gemaakt van gemalen maïs. Hoewel ze veel koolhydraten bevatten en de bloedsuikerspiegel kunnen verhogen, kun je ze met mate eten als je diabetes hebt. Zorg er wel voor dat je deze hartige pap combineert met gezonde, koolhydraatarme ingrediënten en kies waar mogelijk minder bewerkte, op steen gemalen variëteiten.
Is spek goed voor diabetici?
Mensen met diabetes type 2 moeten vetrijke stukken vlees, zoals gewoon rundergehakt, bologna, hotdogs, worst, spek en ribben, beperken of vermijden, want net als volvette zuivelproducten zijn zehigh in verzadigde vetten, legt Kimberlain uit.
Welke granen zijn het beste voor diabetici?
Gezondheidstip: de beste granen en zetmeelrijke groenten voor diabetici
- Bulgur (gekraakte tarwe)
- Volkoren meel.
- Hele haver/havermout.
- Volkoren maïs.
- Bruine rijst.
- Hele rogge.
- Volkoren gerst.
- Hele farro.
Zijn grutten ongezond?
Grits is een Zuid-Amerikaans hoofdgerecht gemaakt van gemalen, gedroogde maïs en vooral rijk aan ijzer en B-vitamines. Steengemalen variëteiten zijn voedzamer, omdat ze minder verwerking ondergaan dan snelle, reguliere of instant-soorten. Hoewel grutten redelijk gezond zijn, worden ze meestal geserveerd met calorierijke ingrediënten.
Wat is een veilig ontbijt voor diabetici?
Stapel op niet-zetmeelrijke groenten, zoals broccoli, spinazie, boerenkool en tomaten. Ze bevatten weinig koolhydraten en zijn hoogin vezels en voedingsstoffen. Ze zijn ook goede bronnen van vitamine C, en onderzoek suggereert dat het binnenkrijgen van voldoende vitamine je lichaam kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Voeg gekookte groenten en magere kaas toe aan eggs.