Commercieel geproduceerde diepgevroren desserts, bakvet, bakmixen en glazuur, en ingeblikte groenten zijn enkele van de voedingsmiddelen die polysorbaat 80 kunnen bevatten. Bovendien wordt het gebruikt als dispergeermiddel voor in vet oplosbare vitamines in vitamine-minerale voedingssupplementen en wordt vaak gebruikt in veel farmaceutische geneesmiddelen.
Welke voedingsmiddelen bevatten polysorbaat 60?
Veelvoorkomende toepassingen van polysorbaat 60 zijn onder meer gebakken goederen zoals brood of cakemixen, saladedressings, augurkensappen, koffiecreamers en kunstmatige slagroom.
Waar wordt polysorbaat gevonden?
Het is een amber/goudkleurige stroperige vloeistof. Het is gemaakt van poly-geëthoxyleerd sorbitan (chemische verbindingen afgeleid van de dehydratatie van suikeralcohol) en oliezuur, een vetzuur dat in dierlijke en plantaardige vetten. voorkomt
Waarom zou je polysorbaat vermijden?
Risico's verbonden aan polysorbaten
Een van de grootste zorgen met betrekking tot polysorbaten is de aanwezigheid van kankerverwekkende stoffen, waaronder ethyleenoxide en 1,4-dioxaan. Wanneer polysorbaat "geëthoxyleerd" is, kan het besmet raken met deze gevaarlijke kankerverwekkende stoffen.
Wat is polysorbaat 80 en waarom zou je het vermijden?
Met name fosaprepitant, dat polysorbaat 80 in zijn formulering bevat, is in verband gebracht met een verhoogd risico op HSR's en andere systemische reacties, waaronder anafylaxie; meest recentelijk, anafylactische shockis toegevoegd volgens de labelupdate van 2017.
