: een kunstmatig bereid natrium- of calciumzout dat vroeger vooral als zoetstof werd gebruikt.
Zijn cyclamaten veilig?
De vooraanstaande wetenschappers van de Wereldgezondheidsorganisatie en het Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA) van de Wereldgezondheidsorganisatie hebben de afgelopen 10 jaar consequent vastgesteld dat het gebruik van menselijk cyclamaat veilig is.
Waarom is sacharine verboden?
Sacharine werd in 1981 verboden uit angst voor mogelijke carcinogenese. … Om tumoren bij ratten te veroorzaken, wordt sacharine toegediend in gram per kilo, vergeleken met de milligram per kilo die wordt gebruikt wanneer sacharine als zoetstof voor mensen fungeert.
Waar wordt cyclamaat voor gebruikt?
Cyclamaten hebben een zeer zoete smaak, met ongeveer 30 keer de zoetkracht van sucrose. Ze worden gebruikt als zoetstoffen in gebak, gebak, desserts, frisdranken, conserven en saladedressings. Ze worden vaak gecombineerd met sacharine om een synergetisch zoetend effect te produceren.
Is aspartaam een suiker?
Aspartaam is een veelgebruikte, caloriearme, kunstmatige zoetstof en een van de meest populaire suikervervangers in caloriearm eten en drinken, inclusief light frisdranken. Het is ook een onderdeel van sommige medicijnen. Aspartaam is in de Verenigde Staten verkrijgbaar onder de merknamen Nutrasweet en Equal.