n. een rijke cake gemaakt met bloem, boter, suiker en eieren, orig. in verhoudingen van elk een pond.
Is pondcake een samengesteld woord?
Een dichte gele cake; het traditionele recept bestaat uit een pond (gewichtseenheid) boter, eieren, bloem en suiker.
Is het pondcake of pondcake?
True Pound Cake is een recept dat dateert uit de 18e eeuw. Het krijgt de naam pondcake, vanwege de manier waarop het is gemaakt. Oorspronkelijk eiste het recept één pond bloem, suiker, boter en eieren. … We zijn de ingrediënten van vier, één pond elk gaan herkennen als True Pound Cake, die we hieronder zullen presenteren.
Wordt het pondcake genoemd?
Pound Cake Geschiedenis – De naam (Pound Cake) komt van het feit dat de originele pondcakes bevat een pond boter, suiker, eieren en bloem. Er werden geen rijsmiddelen gebruikt, behalve de lucht die in het beslag werd geklopt.
Hoe heet pondcake in het VK?
Het originele recept is in de loop van de tijd aangepast om een veel kleinere cake te maken! Tegenwoordig gebruiken mensen kleinere hoeveelheden van elk ingrediënt, maar behouden ze de 1:1:1:1 verhouding. Het is ook vermeldenswaard dat de "Pound Cake" nu bekend is onder vele namen; "Madeira Cake" of "Yellow Cake" zelfs gewoon "Loaf Cake".