Vanille komt oorspronkelijk uit Zuid- en Midden-Amerika en het Caribisch gebied; en de eerste mensen die het hebben gecultiveerd, lijken de Totonacs van de oostkust van Mexico te zijn geweest. De Azteken verwierven vanille toen ze de Totonacs in de 15e eeuw veroverden; de Spanjaarden kregen het op hun beurt toen ze de Azteken veroverden.
Komt vanille uit een boon?
Vanille komt van de peul van een tropische klimorchidee afkomstig uit Mexico, en tot op de dag van vandaag worden enkele van de beste vanillebonen ter wereld geproduceerd in Papantla, Mexico. … Na bestuiving vormen de vanillebonen zich aan de wijnstok, als groene smaakloze peulen.
Hoe is vanille naar Madagaskar gekomen?
Franse kolonisten brachten in het begin van de 19e eeuw voor het eerst vanille naar het naburige eiland Réunion van Madagaskar. Het groeit als een zich vastklampende wijnstok en bereikt lengtes tot 90 meter. De wijnstokken groeien goed buiten Mexico - maar er werd geen fruit, in de vorm van vanillebonen, geproduceerd.
Waarom is vanille uit Madagascar zo duur?
Waarom is vanille-extract zo duur? … Meer dan 80% van 's werelds vanille wordt verbouwd op het eiland Madagascar, dat onlangs is getroffen door verschrikkelijk weer. Mislukte oogstopbrengsten hebben ertoe geleid dat de prijzen van vanillebonen zijn gestegen tot bijna $ 600 per kilogram, wat 10 keer duurder is dan een paar jaar geleden.
Ruikt Madagascar naar vanille?
Ik hou van deze foto! Dezevanille-expert in Antalaha, Madagascar ruikt natuurlijk vanille- en controleert ook het waardevolle gewas op schimmel, een reëel gevaar in de vochtige tropen van de Indische Oceaan. Als vanille zo duur is, waarom wordt het dan niet gestolen?
