“Meestal worden deuken in blikken veroorzaakt door vallende of geraakte blikken. Dit kan problematisch zijn als het zich in de naad van het blikje bevindt, omdat het de bacteriën in het blik kan laten komen en mogelijk iemand ziek kan maken, zegt ze. … Blikken met grote deuken of deuken op de naad moeten absoluut worden weggegooid.
Is het OK om een gedeukt blikje te gebruiken?
Is het veilig om voedsel uit gedeukte blikken te gebruiken? Als een blik met voedsel een klein deukje heeft, maar verder in goede staat is, moet het voedsel veilig zijn om te eten. … Een scherpe deuk in de boven- of zijnaad kan de naad beschadigen en ervoor zorgen dat bacteriën in het blik kunnen komen. Gooi elk blikje met een diepe deuk op een naad weg.
Kan een deuk botulisme betekenen?
Gedeukte blikken en voedselvergiftiging
De USDA zegt dat, hoewel zeldzame, gedeukte blikken kunnen leiden tot botulisme, een dodelijke vorm van voedselvergiftiging die het zenuwstelsel aantast. … Lekkende en uitpuilende blikken kunnen ook tekenen zijn van aangetast ingeblikt voedsel.
Hoe weet je of een gedeukt blikje slecht is?
De zijnaden bevinden zich aan de zijkant van het blik en worden meestal afgedekt door het label. Eindnaden bevinden zich aan de boven- en onderkant van het blik. Als er een deuk over een van deze naden zit, heeft het blik op zijn minst een groot defect, wat betekent dat het onveilig is. Als een deuk scherpe of puntige randen heeft, wordt deze ook beschouwd als een onveilig, groot defect.
Waarom zijn gedeukte blikken slecht in de chemie?
Botulisme, veroorzaakt door de bacterie clostridiumbotulinum, treedt op wanneer een deuk of beschadiging van een blikje zelfs een gaatje ter grootte van een gaatje veroorzaakt. … Gedeukte blikken zijn de grootste boosdoener van botulisme. Koop geen blikken met diepe deuken, vooral blikken die de boven-, onder- en zijnaden van het blik aantasten.
