Opgezwollen blikken duiden vaak op een bedorven product. Tijdens bederf kunnen blikken evolueren van normaal naar flipper, naar springer, naar zachte deining, naar harde deining. Bederf is echter niet de enige oorzaak van afwijkende blikken. Overvullen, knikken, deuken of sluiten terwijl het koel is, kan ook verantwoordelijk zijn.
Wat moet ik doen met een blikje dat uitpuilt?
Wikkel de container of zak in plastic, plak er een tape op en gooi deze weg in een niet-recyclerende afvalbak die niet in uw huis staat. Lekkende, uitpuilende blikken mogen niet worden weggegooid in een gootsteen, toilet of huishoudcontainer. Klein contact met Clostridium botulinum en bijbehorende toxines kan leiden tot ziekte.
Zijn uitpuilende blikken veilig?
Zolang het blik in goede staat verkeert, moet de inhoud veilig zijn om te eten. GEBRUIK NOOIT voedsel uit blikken die lekken, uitpuilen of ernstig gedeukt zijn; gebarsten potten of potten met losse of uitpuilende deksels; ingeblikt voedsel met een vieze geur; of een container die vloeistof spuit bij het openen. Dergelijke blikken kunnen Clostridium botulinum bevatten.
Hebben alle uitpuilende blikken botulisme?
"Botulisme produceert geen uitpuilende blikken", legt ze uit, maar voegt eraan toe dat een uitstulping of een deuk "je vertelt dat het [conserven]-proces onvoldoende was - het is een indicator maar geen teken van botulinumgroei.” Door voedsel overgedragen botulisme heeft een lange, ellendige geschiedenis. … De jaren zeventig waren echter een soort hoogtijdagen voor door voedsel overgedragen botulisme.
Kan een uitstulping exploderen?
Er wordt druk uitgeoefend op het blik, waardoor de beide uiteinden uitpuilen; als het verzegelde blikje voor onbepaalde tijd op de plank blijft staan, kan het uiteindelijk exploderen. Wacht niet tot dat gebeurt. Bij elk teken van zwelling of grote schade aan het blik, breng het ongeopend terug naar de winkel of gooi het weg.
