De kurrat wordt rond de Middellandse Zee en in het Midden-Oosten gekweekt vanwege zijn bladeren, die meerdere keren per jaar kunnen worden geoogst. Wilde prei, ook wel ramps genoemd, komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika en heeft een sterke knoflook-ui-smaak. Er zijn veel genoemde soorten prei.
Waar wordt prei het beste gekweekt?
Prei is een gewas bij koud weer, met een ideaal groeitemperatuurbereik van 55-75°F. Net als boerenkool waarderen ze een of twee vorstperiodes voor een betere smaakontwikkeling. De meeste soorten zijn winterhard tot Zones 7 of 8, hoewel sommige soorten koeler weer kunnen verdragen.
Groeien prei in het VK?
GROEIENDE PREI. IN HET VERENIGD KONINKRIJK. Je kunt een pakje Musselburgh (of vergelijkbaar) preizaad kopen voor 99 cent en dat pakje zal ongeveer 750 zaden bevatten. Die zaden zijn, als ze in koele, droge omstandigheden worden bewaard, gemakkelijk vier jaar houdbaar.
Groeien prei in Australië?
Prei zal groeien op verschillende grondsoorten en het beste groeien bij temperaturen tussen 15 en 25°C. Ze hebben over het algemeen 21 tot 30 weken nodig om volwassen te worden na het verplanten. Prei wordt gekweekt vanwege hun verdikte cilindrische 'stengel' of schacht die bestaat uit lange bladbases.
Kun je prei gebruiken in plaats van uien in een curry?
Prei. Fijn gesneden prei kan een goede vervanging zijn voor uien in recepten. Prei is steviger en dichter dan lente-uitjes, en ze geven een mildere smaak aan het gerecht. Ze zijn het lekkerst in gekookte bereidingen.
