Asperges leven alleen in de volle zon, of er dichtbij. Je vindt het in de buurt van kleine bomen en zelfs in doornstruiken, maar nooit in een bos of zelfs maar in een open bos. Hier hangen ze graag rond met hemlock, wilde mosterd, krullend dok en tules (En teken.
Kunnen asperges in het wild worden gevonden?
Wilde asperges groeien over het algemeen in sloten of langs hekken, tenminste in Iowa waar ik ben opgegroeid. Het lijkt ook graag in de buurt van water of een vochtige omgeving te zijn, niet direct aan de oever van een beek maar dichtbij. Wilde asperges worden veel groter dan je zou verwachten; het kan gemakkelijk kniehoog of langer zijn.
Zijn er wilde asperges in Ontario?
Ze zijn in de lente te vinden in de buurt van rivieren en beken, maar wees voorzichtig voordat je gaat plukken - vingerhoedskruid en adelaarsvarenvarens zijn giftig. Het vinden van aspergesperen in het wild lijkt veel op het leren herkennen van paddenstoelen - als je ze eenmaal hebt gezien, zie je ze overal.
Hoe herken je asperges?
De beste tijd om asperges te zoeken is in de herfst wanneer de aspergeplant uitgroeit en helder geel-oranje van kleur wordt. Als je goed naar de plant kijkt, zou deze kleine bessen moeten hebben die rood zijn in de zomer en geel worden in de herfst.
Waar groeien wilde asperges in Canada?
Moran zegt dat de beste gok voor het vinden van wilde asperges zich in de buurt van oudere boomgaarden bevindt, waar het soms werd verbouwd als marktgewas tussen jonge boomgaarden inpionierstijd. Het kan ook worden gevonden langs wegen en paden, in sloten en in grasrijke gebieden in de valleien van Thompson, Okanagan en Similkameen.