Smitten is een modern appelras, ontwikkeld in Nieuw-Zeeland, maar nauw verwant aan enkele populaire moderne Engelse variëteiten - Fiesta en Falstaff, evenals Gala en Braeburn. Het vruchtvlees is geel-crème van kleur, tamelijk dicht, knapperig van structuur en matig sappig. De smaak is zoet maar met wat zuurgraad.
Welke appelsoort is het zoetst?
Als je denkt aan de appels die je vaak in een supermarkt kunt vinden, is de beste zoete appel Fuji. Het suikergeh alte in een Fuji-appel ligt gemiddeld tussen de 15 en 18 (vergeet niet dat een appel voor het grootste deel uit water bestaat).
Hoe zien geslagen appels eruit?
Beschrijving/Smaak
De Smitten-appel is middelgroot tot groot en heeft vaak ribben op zijn ronde vorm. De huid is geel bedekt met een rode blos en rode strepen, vergelijkbaar met een Gala. Het gele vruchtvlees heeft een stevige, knapperige en fijnkorrelige textuur en heeft zowel zoete als zure tonen.
Zijn geslagen appels knapperig?
Geslagen appels hebben ook knapperig en mals vruchtvlees dat goed standhoudt in gebakken desserts.
Wat voor soort appels zijn geslagen appels?
Smitten™-appels zijn een unieke mix van de gala-, braeburn-, falstaff- en fiesta-foklijnen.
