De citroen is een soort van kleine groenblijvende boom in de bloeiende plantenfamilie Rutaceae, afkomstig uit Azië, voornamelijk Noordoost-India, Noord-Myanmar of China.
Zijn citroenen een goede bron van vitamine C?
Citroenen zijn een goede bron van vitamine C. Eén citroen levert ongeveer 31 mg vitamine C, dat is 51% van de dagelijkse referentie-inname (ADH). Onderzoek toont aan dat het eten van fruit en groenten die rijk zijn aan vitamine C het risico op hartaandoeningen en beroertes vermindert (1, 2, 3).
Welke vrucht heeft de meeste vitamine C?
Vruchten met de hoogste bronnen van vitamine C zijn onder meer:
- Cantaloupe.
- Citrusvruchten en sappen, zoals sinaasappel en grapefruit.
- Kiwifruit.
- Mango.
- Papaya.
- Ananas.
- Aardbeien, frambozen, bosbessen en veenbessen.
- Watermeloen.
Welke heeft meer vitamine C sinaasappel of citroen?
Citroenen vergelijken met sinaasappels
Net als citroenen hebben sinaasappels de meeste vitamine C in hun schil: 136 mg, of slechts 7 mg meer dan een citroen, in 100 g sinaasappelschil. De op één na beste bron van vitamine C uit een sinaasappel is de vrucht zelf: 53,20 mg, nauwelijks meer dan je zou krijgen van een citroen.
Is één citroen genoeg vitamine C voor een dag?
Het sap van één citroen bevat ongeveer 30 mg vitamine C, dat is 33% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 90 mg (ADH) voor mannen, en 40% van de 75 mg mg ADH voor vrouwen, volgens deBureau voor voedingssupplementen bij de Amerikaanse National Institutes of He alth.
