In tegenstelling tot veel andere wortelgroenten, kunnen taro-knollen niet voor lange tijd worden bewaard. Bewaar ze maximaal een paar dagen op een koele, donkere plaats. Tarobladeren zijn ook zeer bederfelijk. Wikkel ze in vochtige papieren handdoeken en bewaar ze in de koelkast in een afsluitbare zak voor niet meer dan twee tot drie dagen.
Moet taro gekoeld bewaard worden?
Taro-wortels moeten op een donkere, koele plaats worden bewaard, met goede ventilatie. Niet bewaren in plastic, of in de koelkast. Taro moet zo snel mogelijk worden gebruikt, omdat ze zacht worden en snel bederven.
Kan taro slecht worden?
Uiterlijk: Taro heeft de neiging zacht te worden als het lang wordt bewaard. Als er donkere vlekken op de huid zijn, knip dat deel dan uit om de rest te controleren; als het vlees nog goed is, kook het dan onmiddellijk. Zo niet, gooi het dan weg. Geur en schimmel: Een vieze geur en het verschijnen van schimmel op Taro duiden erop dat Taro slecht wordt.
Is rauwe taro zacht?
De textuur van taro is anders dan die van andere knolgewassen of pompoenen. Gestoomd of gestoofd, taro is zacht en bijna vla-achtig, maar toch stevig en droog tegelijk. De complexe smaak maakt aardappelen daarentegen niet zo interessant om te eten.
Kun je taro bakken?
Kook taro zoals je een aardappel zou doen - geschild en in stukjes gesneden en vervolgens 15-20 minuten gekookt of tot ze gaar zijn. Rooster de taro na het voorkoken. … Taro kan in frites of reepjes worden gesneden en gebakken of gefrituurd.
