"Je kunt de ongekookte tortilla's invriezen. Stapel en wikkel ze stevig in plasticfolie. Ontdooi ongeveer een half uur voordat je ze gaat koken." (Maar ik leerde, op een hongerig moment, dat ze goed koken vanuit de diepvries.)
Kun je een pakje bloemtortilla's invriezen?
Kun je bloemtortilla's invriezen? Ja. In feite zijn bloemtortilla's gemakkelijk in te vriezen en smaken ze net zo goed als op de dag dat je ze mee naar huis zou nemen. Als je van plan bent de verpakking in één keer te gebruiken, vries ze dan direct in in de verpakking waarin ze zijn geleverd.
Hoe ontdooi je diepgevroren bloemtortilla's?
Het enige wat je hoeft te doen is de tortilla's uit de vriezer halen en apart laten ontdooien. Het zou niet langer dan een uur moeten duren, maar het hangt af van hoe dik je tortilla's zijn. Als je haast hebt, kun je ze op laag vermogen in de magnetron zetten.
Hoe vries je bloemtortilla's in?
Ja, je kunt ongekookt bloemtortilladeeg invriezen. Vorm, voordat u het deeg invriest, ronde ballen ter grootte van een golfbal. Leg de balletjes in een met bakpapier beklede bakplaat, dek ze af en laat ze bevriezen tot ze hard zijn. Nadat het tortilladeeg hard is geworden, wikkelt u ze elk in huishoudfolie en bewaart u ze in een diepvrieszak.
Hoe lang zijn bevroren bloemtortilla's houdbaar?
Ingevroren kunnen tortilla's minstens twee maanden meegaan zonder dat de kwaliteit verandert. Indien stevig verpakt met alle overtollige luchtverwijderd, kunnen de tortilla's waarschijnlijk langer in de vriezer blijven, maar houd er rekening mee dat hoe langer ze worden ingevroren, hoe groter de kans is dat ze in de loop van de tijd in kwaliteit verminderen.
