Bewaren: de gebakken galette kan maximaal twee dagen bij kamertemperatuur worden bewaard. Voor langere opslag, wikkel het stevig in perkament en folie en vervolgens een paar weken in een diepvrieszak.
Hoe bewaar je een galette?
Bewaren: Bewaar de galette op kamertemperatuur op de dag dat hij gebakken wordt. Wikkel restjes in plastic en bewaar op kamertemperatuur.
Hoe lang is een galette houdbaar?
Het kan tot 3 dagen worden gekoeld of tot 3 maanden worden ingevroren. Indien bevroren, een nacht in de koelkast ontdooien. Bestuif een werkblad licht met bloem. Combineer de bloem, boter en zout in een keukenmachine; pulseer 15 keer of totdat de boter is verkleind tot stukjes ter grootte van een erwt.
Hoe bewaar je een hartige galette?
Stel de galette van tevoren in elkaar (zonder te bakken) en vries het geheel in, en bak het dan bevroren op de dag van. 3. Zet de galette de dag ervoor in elkaar (zonder te bakken), bewaar in de koelkast, en bak de dag van.
Eet je galette warm of koud?
Serveer warm maar niet heet . Laat je galette voor het serveren een beetje afkoelen, zodat de vulling de kans krijgt om op te stijven. De galette moet warm genoeg zijn zodat het deeg schilferig blijft, maar niet heet. Als je de galette van tevoren maakt, verwarm hem dan ongeveer 10 minuten in een oven van 375 graden om hem iets op te warmen voordat je hem serveert.
