Sla is een bron van vitamine K, die botten helpt versterken. Het consumeren van voldoende hoeveelheden vitamine K kan ook het risico op botbreuken verminderen. Water maakt meer dan 95% van rauwe sla uit. Als gevolg hiervan hydrateert het eten van sla het lichaam.
Wat zijn de bijwerkingen van het eten van sla?
Wilde sla is WAARSCHIJNLIJK ONVEILIG als het in grote hoeveelheden wordt gegeten of als de wilde sla te vroeg is geoogst. Dit kan zweten, snelle hartslag, pupilverwijding, duizeligheid, oorsuizen, veranderingen in het gezichtsvermogen, sedatie, ademhalingsmoeilijkheden en de dood veroorzaken.
Welke sla is het meest voedzaam?
Botersla Ook wel Boston- of bibb-sla genoemd, is botersla de meest voedzame sla op deze lijst. De bladeren bevatten meer foliumzuur, ijzer en kalium dan ijsberg- of bladsla.
Is sla goed voor je om te eten?
Sla is een voedzame groente die in vele variëteiten voorkomt. Het zit vol met belangrijke voedingsstoffen, zoals vezels, kalium, mangaan en vitamine A en C. Hoewel het veel wordt gebruikt in salades, sandwiches en wraps, kunnen bepaalde soorten ook worden gekookt.
Laat je van sla poepen?
Bladgroenten
Ze bevatten onoplosbare vezels en het is bewezen dat ze de symptomen van het prikkelbare darm syndroom (PDS) verlichten. Als je een fan bent van ijsbergsla, probeer dan je salade te maken met boerenkool, rucola en spinazie.
