Zwarte truffels moeten worden beschermd tegen extreme zomerhitte of extreme winterkou. Ze kunnen beschadigd raken als de vorst te diep in de grond komt waarin ze groeien. Hun oogstseizoen is relatief kort en ze zijn alleen te vinden van september tot december.
In welke tijd van het jaar pluk je truffels?
Het loopt van mei tot september. De meest begeerde Witte Alba-truffel begint zijn seizoen in september en loopt door tot het nieuwe jaar. Zoals eerder vermeld is in de keuken de truffel een ster. Zwarte en witte truffels zijn de twee meest verkochte soorten.
Kweken truffels in de Verenigde Staten?
Vandaag de dag zijn er een paar dozijn boerderijen in het hele land die truffels verbouwen. Velen zijn in voorspelbaar beboste hoeken van Californië, Oregon, Washington, Idaho en North Carolina. En de man die boeren heeft geholpen om de meeste van hen te starten, vindt dat er veel vraag is naar zijn diensten.
In welk weer groeien truffels?
Truffels groeien het liefst in gebieden met koele winters, vochtig warme bronnen en hete zomers met intermitterende jaarlijkse regenval van ongeveer 28 inch. Gecultiveerde truffelgewassen hebben in hun vroege stadia een goede watervoorziening nodig om de waardbomen te vestigen.
Kweken truffels in het VK?
Wat zijn truffels? … Traditioneel worden de beste truffels, die nootachtig en aards van smaak zijn, geteeld in Zuid-Frankrijk en Italië, maar in bepaalde gebieden in Engeland (Hampshire, Dorset enWiltshire) zijn bevorderlijk voor het kweken van deze culinaire delicatessen.
