Citroenzuur zelf is geen allergeen, hoewel het huid- en mondirritatie en zelfs maagklachten kan veroorzaken. Citroenzuur veroorzaakt echter geen reactie van het immuunsysteem, dus hoewel u er misschien gevoelig voor bent, is het technisch gezien geen allergeen.
Wat zijn de symptomen van citroenzuur?
Eén rapport vond gewrichtspijn met zwelling en stijfheid, spier- en maagpijn, evenals kortademigheid bij vier mensen nadat ze voedsel hadden genuttigd dat vervaardigd citroenzuur bevat (4). Dezelfde symptomen werden niet waargenomen bij mensen die natuurlijke vormen van het zuur consumeerden, zoals citroenen en limoenen.
Wat veroorzaakt citroenzuurintolerantie?
Een intolerantie voor citroenzuur is een storing van het spijsverteringskanaal. Het wordt meestal veroorzaakt door een onvermogen van de dunne darm om bepaalde suikers en eiwitten te verteren. Het spijsverteringsstelsel raakt geïrriteerd, ontstoken en gezwollen, wat leidt tot veelvoorkomende symptomen van citroenzuurintolerantie.
Kan je citroenzuur gebruiken als je allergisch bent voor citrusvruchten?
Zou citroenzuur een allergische reactie veroorzaken bij iemand met een citrusallergie? Antwoord: Het korte antwoord is “nee” omdat citroenzuur geen immuunrespons uitlokt, een vereiste voor allergie.
Hoe behandel je citroenzuurallergie?
Een citrusallergie is een zeldzame en mogelijk ernstige aandoening. Een persoon kan symptomen verminderen of elimineren door citrusvruchten uit hun dieet te verwijderen enhet vermijden van producten die de vruchten of extracten bevatten. Hoewel er geen genezing is, kunnen medicijnen en immunotherapie desymptomen helpen verlichten.
