Tomatillo's, ook wel schiltomaten genoemd, zien eruit als groen, onrijpe tomaten met een droge, lommerrijke schil die zich om de buitenkant wikkelt. De kleur van de vrucht is prachtig heldergroen, die een beetje vervaagt als je ze kookt, maar ja, sommigen van ons pieken gewoon vroeg, toch?
Kan ik tomatillo's gebruiken in plaats van groene tomaten?
Hoewel ze er aan de buitenkant misschien hetzelfde uitzien, zijn groene tomaten en tomatillo's eigenlijk behoorlijk verschillend in smaak en gebruik, dus Ik zou niet aanraden om de een door de ander te vervangen. Tomatillo's zijn ook meestal sappiger en niet zo stevig, dus ze zijn heel anders van structuur dan groene tomaten.
Maakt de tomatillo deel uit van de tomatenfamilie?
Tomatillo, (Physalis philadelphica), ook wel Mexicaanse gemalen kers of Mexicaanse schiltomaat genoemd, eenjarige plant van de nachtschadefamilie (Solanaceae) en zijn scherpe eetbare vruchten.
Wat voor soort tomaten zijn groene tomaten?
Maar als je de term groene tomaten hoort, verwijst het meestal naar de onrijpe versies van gewone tomaten. Soms worden groene tomaten opzettelijk geplukt voordat ze rijpen, maar vaker zijn het gewoon tomaten die aan het einde van het groeiseizoen niet rijp zijn.
Welke kleur heeft een tomatillo-tomaat?
Tomatillo-vruchten oogsten: hoe en wanneer tomatillo's te oogsten. Tomatillo's zijn verwant aan tomaten, die tot de Nightshade-familie behoren. Ze lijken qua vorm op elkaar, maar zijn rijp wanneergroen, geel of paars en hebben een schil rond de vrucht.
