Het is een enorm voedzame vis, rijk aan omega-3 vetzuren, B-vitamines en heilzame mineralen. Snijafval van de filets van gerookte zalm, garnituren zijn enorm veelzijdig, rechtstreeks uit de verpakking.
Hoe eet je zalmsnippers?
Ze zijn ideaal voor een zondagsontbijt met scrambled eggs of voor een broodje doordeweeks. Ik roer ze ook graag door een simpele salade van nieuwe aardappelen, lente-uitjes, peterselie en mayonaise. Nog niet zo lang geleden kon ik bij Morrison's 120g spullen van het eigen merk kopen voor 90 cent.
Wat is zalm trimmen?
Snijdsels zijn afgenomen van de bovenste laag van de rookzalm. Het beste gebruikt om smaak toe te voegen aan gerechten zoals roerei, kedgeree, quiche of pasta. Allergenen: Vis. Gewicht.
Wat is de gezondste manier om zalm te eten?
Eén onderzoek toonde aan dat gebakken zalm al zijn vitamine D behield, terwijl gebakken zalm ongeveer 50% van deze belangrijke vitamine verloor (49). Om deze redenen wordt oven bakken beschouwd als een gezonde manier om vis te koken.
Hoe kook je visgarnituren?
Met kladjes:
- Verwarm de oven voor op 200C/400F.
- Doe de zalmsnippers in een braadpan en bestrooi met zout en peper.
- Braad 30 minuten in de oven of tot de vis gaar is.
- Als de vis gaar is, uit de oven halen en laten afkoelen.
- Als het voldoende afgekoeld is om te hanteren, verwijder je het vlees voorzichtig van de botten.
