Er zijn veel gezondheidsvoordelen van beitsen, maar het meest besproken voordeel is het feit dat ze probiotisch zijn. Vanwege het fermentatieproces zijn ze goede bronnen van bacteriën die kunnen helpen om de gunstige darmflora in evenwicht te brengen en te behouden.
Waarom is gebeitst voedsel slecht voor je?
Natrium in augurken
Twee kleine speren bevatten bijna 600 mg natrium, meer dan een kwart van de aanbevolen dagelijkse limiet. Behalve dat het een zorg is voor de meeste mensen met hoge bloeddruk, kan extreem zout gebeitst voedsel u een groter risico geven op maagkanker.
Wat zijn de voordelen van het beitsen van voedsel?
Gezondheidsvoordelen
- Helpt de spijsvertering. Gefermenteerde augurken zitten vol met goede bacteriën, probiotica genaamd, die belangrijk zijn voor de darmgezondheid.
- Vecht tegen ziekten. Komkommers bevatten een hoog geh alte aan een antioxidant, bètacaroteen genaamd, dat door uw lichaam wordt omgezet in vitamine A. …
- Kan spierkrampen verlichten. …
- Beperk suikerpieken.
Zijn ingemaakte groenten goed voor je darmen?
Ingemaakte komkommers zijn een geweldige bron van gezonde probiotische bacteriën die de spijsvertering kunnen verbeteren. Ze bevatten weinig calorieën en zijn een goede bron van vitamine K, een essentiële voedingsstof voor de bloedstolling. Houd er rekening mee dat augurken ook vaak veel natrium bevatten.
Is gebeitst voedsel net zo gezond als gefermenteerd voedsel?
Snelle augurken gemaakt in azijn zijn lang niet houdbaarevenveel heilzaam bacteriënpotentieel als gefermenteerde augurken. Gefermenteerde augurken worden beschouwd als een probiotisch voedsel, wat betekent dat ze gunstige bacteriestammen bevatten die, als ze vaak worden geconsumeerd, kunnen bijdragen aan de populatie en diversiteit van ons darmmicrobioom.
