Het perzikseizoen loopt doorgaans van mei tot september, met een piekoogst in juli en augustus. Vind lokale en biologische perziken op een boerenmarkt of supermarkt bij jou in de buurt. … Om nog maar te zwijgen over het feit dat perziken die per vrachtwagen worden vervoerd, worden geplukt voordat ze volledig rijp zijn, waardoor ze minder zoet fruit produceren. Let bij het kiezen van perziken op de markt op kleur.
In welke maand zijn perziken rijp?
Californië, met een milder klimaat, wordt pas midden in de zomer erg warm, maar tot ver in de herfst blijft het warm. Californische perziken worden doorgaans geoogst in eind juni. Ze blijven echter veel langer in het seizoen dan veel andere perziken, aangezien ze tot half september worden geoogst.
Wanneer moet je perziken kopen?
Er gaat niets boven perziken in het seizoen. Gelukkig kun je met zoveel variëteiten die in een aantal regio's door de VS kunnen worden gekweekt, het grootste deel van het jaar vers geplukt fruit krijgen. Maar de zomer is het piekseizoen voor het plukken van perziken, en dat betekent over het algemeen mei tot eind september.
Verkopen ze het hele jaar door perziken?
In de VS zijn van eind mei tot begin oktober verse, in eigen land geteelde perziken verkrijgbaar. Hoewel je tijdens het laagseizoen perziken in de supermarkt kunt vinden, komen ze meestal van het zuidelijk halfrond, en de lange levertijden compromitteren hun zoetheid.
Zijn perziken in het seizoen in Californië?
Clingstone-perziken (in blik of bevroren type) uit Californië worden geoogst van mid-Juli tot half september, terwijl de Californische hardsteenvariëteiten (vers type) worden geoogst van april tot oktober. Daarom is augustus de nationale perzikmaand - het is het hart van de perzikoogst!