De bevindingen van dit onderzoek ondersteunen de conclusie dat door de FDA goedgekeurde suikervervangers veilig zijn om met mate te gebruiken. Ook worden GRAS-suikervervangers (stevia-extracten, monniksfruitextracten en suikeralcoholen) als veilig beschouwd. Hoewel ze als veilig worden beschouwd, kunnen suikervervangers diarree veroorzaken.
Is het beter om suiker of suikervervanger te eten?
Natuurlijke suikervervangers lijken misschien gezonder dan suiker. Maar hun vitamine- en mineraalgeh alte is niet significant verschillend. Honing en suiker zijn bijvoorbeeld qua voedingswaarde vergelijkbaar en je lichaam verwerkt zowel glucose als fructose.
Is zoetstof erger dan suiker?
Kunstmatige zoetstoffen zijn typisch 200 tot 600 keer zoeter dan suiker. Ze prikkelen je smaakpapillen, gaan naar je hersenen, beïnvloeden je hormonen en vertragen je stofwisseling. Zowel suiker als kunstmatige zoetstof zijn verslavend.
Is er een veilige gezonde suikervervanger?
De beste en veiligste suikervervangers zijn erythritol, xylitol, stevia-bladextracten en neotaam-met enkele kanttekeningen: Erythritol: grote hoeveelheden (meer dan ongeveer 40 of 50 gram of 10 of 12 theelepels) van deze suikeralcohol veroorzaken soms misselijkheid, maar kleinere hoeveelheden zijn prima. (De gevoeligheid verschilt van persoon tot persoon.)
Is kunstmatige zoetstof slecht voor je?
Kunstmatige zoetstoffen worden over het algemeen als veilig voor menselijke consumptie beschouwd (1). Ze zijn zorgvuldig getest en gereguleerd door de VS eninternationale autoriteiten om ervoor te zorgen dat ze veilig zijn om te eten en te drinken. Dat gezegd hebbende, sommige mensen zouden ze moeten vermijden.
