Als u het glas afspoelt, verwijdert u eerst alle onzichtbare deeltjes stof of vuil, wat resulteert in een goed "bierschoon" glas. De koolzuur in bier zal zich vastklampen aan elk vuiltje, mogelijke overgebleven bierresten, chemicaliën voor het reinigen van vaatwassers, enz.
Wat is het nut van een glazenspoeler?
Een glazenspoeler spoelt resten van zeep en ontsmettingsmiddel weg, en ontdooit het glas net genoeg zodat het bier niet bevriest. Het maakt het glas ook nat, zodat het bier beter schenkt.
Wat betekent een schoon bierglas?
Een schoon bierglas is vrij van onzuiverheden: overgebleven ontsmettingsmiddel, bier, vuil, voedsel, wasmiddel, vet, chap stic, lippenstift, lippenbalsem, boogers of iets anders dat de ontsnappende CO2 een plek zou geven klampt zich vast vast. Deze vuilgebieden fungeren als kiemplaatsen, waardoor bellen zich kunnen hechten aan en zich rond het punt verzamelen.
Waarom zou je bierglazen niet koelen?
Erger nog, de extra koude temperatuur maskeert eigenlijk de smaak van je bier, en verbetert het niet, dus je mist een aantal van de smaken die de brouwer bedoelde en eindigen met een veel zachter smakend bier als je kiest voor een ijzig glas. Dat klopt, je laat je bier eigenlijk slecht smaken.
Moet een bierglas nat of droog zijn?
Het verdient de voorkeur om speciaalbierglazen niet af te spoelen. Je moet je bier in een droog glas. schenken